成澤菜園

自然豊かな那須の大地で作る有機無農薬野菜のあれこれ話。

2007年05月 | ARCHIVE-SELECT | 2007年07月

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コールラビ

かなり不思議な姿形をしたコールラビ。
(全容貌は後日。 撮り忘れました、、)
味は、かぶのような、ブロッコリーの茎のような...
奇妙なルックスに似合わず、クセもなくさわやかな味です。
食べ方は、スープに入れたり、茹でてサラダにしたり、"洋"な食べ方が一般的ですが、
我家ではそのクセのなさに、"和"な浅漬けにチャレンジ。
キュウリとコールラビを5mm位の薄切りにして、塩で漬けただけの超簡単一品。
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きゅうりとの相性もgoodです。 お試しあれ♪
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| 成澤菜園の野菜の話 | 14:33 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ガレージセールin那須

毎年、那須で行われているSARAさん主催のガレージセールめぐりが、明日(7/1)、行われます。
成澤菜園も今年初めて参加させて頂く事になりました。
ガレージセール用の"朝穫り野菜セット"をご用意します。
070630.jpg

詳しくはこちら。↑
プリントアウトしてお出かけください。

天気もよさそうです♪

| 成澤菜園の野菜の話 | 12:08 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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今日の販売所。

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新しいところでは、じゃがいも(男爵/メークイン)、ミニキャロット、きゅうり、ズッキーニなど。

| 成澤菜園の野菜の話 | 11:44 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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野菜の摂取量。

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昨日は鉄板焼き。 ↑これが二人分の一晩で食べてしまう野菜たち。
チンゲン菜、キャベツ、ズッキーニ、ミニキャロット、玉ねぎ、コールラビ、それからちょっとのお肉を鉄板で焼いて、お酒飲み飲みムシャムシャ食べる。
箸休めにレタスのサラダと二十日大根の甘酢漬け。
締めは、キャベツ(1/2個)てんこ盛り焼きそばを食べてごちそうさま。

野菜の摂取量が多い我家の食卓です。

| 成澤菜園の野菜の話 | 17:34 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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夏、定番の出番。

今朝穫った初穫りキュウリ。
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いよいよ待ちに待った出番です。

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明日、26日はお休みしますm(__)m

| 成澤菜園の野菜の話 | 15:18 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ご愛嬌。

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こんなひょうきんモノは我家で食します。

| 成澤菜園の野菜の話 | 17:19 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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甘酢漬け

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カブと、二十日大根3種(ラディッシュ、キスミー、白長)を、塩と多めの砂糖とちょっとの酢で漬けた即席の甘酢漬け。
彩りかわいい箸休めです。

| 成澤菜園の野菜の話 | 15:35 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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今日の販売所

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レタス類、グリーンピース、小松菜、かぶ、チンゲン菜、ラディッシュ類、赤/白玉ねぎ、etc...並べてます。

| 成澤菜園の野菜の話 | 11:01 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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野菜の成長。

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まだトゲトゲの方が目立つ小さい小さいキュウリ。

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ただ今ぐんぐん成長中のズッキーニ。

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黄色くて丸いこれもズッキーニ。成長が楽しみ。

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これは"アイコ"という品種の名前もかわいいプチトマト。

どれもこれもこれからの成長がたのしみです(^^)

| 成澤菜園の野菜の話 | 11:46 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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今日の販売所

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今日は、ズッキーニ、キャベツ、かぶ、ルッコラ、サニーレタス、グリーン/レッドマスタード、グリーンピース、etc...を並べています。

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これは昨日から少し並べている花ズッキーニ。
花もふわふわな食感がなんともおいしい♪ フリットなどでどうぞ。

| 成澤菜園の野菜の話 | 11:14 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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無人販売オープンしました。

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有機無農薬野菜の無人販売所を6月1日にオープンしました。
化学肥料や農薬を使わずに大地の恵みをたっぷり蓄えた野菜を並べてます。

このブログでは、野菜の成長、食べ方、那須での暮らしなど綴っていきます。

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