成澤菜園

自然豊かな那須の大地で作る有機無農薬野菜のあれこれ話。

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種蒔き

那須にも遅い春の足音が聞こえてきました。
いよいよ種蒔きの始まりです。
th_DSC_0733.jpg
今年もたくさんの野菜を作りたいと思います!
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| 成澤菜園の野菜の話 | 15:06 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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あずき

昨年は初めて小豆を育てました。
上出来!とは言えないまでも、我が家で食べるには十分な量が収穫できました。
th_DSC_0548.jpg

枝からサヤを取り、脱穀し、選別し、ようやく"豆"の状態になったので、さっそく煮てみました。
育てるのが初めてなら、煮るのも初めて。
ストーブの上でコトコト煮て、砂糖と少々の塩で味付けします。
意外にも簡単で、ふっくらとおいしく煮上がりました。
th_DSC_0552.jpg
寒い日にはぴったりのうれしいおやつです。

| 成澤菜園の野菜の話 | 14:46 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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