成澤菜園

自然豊かな那須の大地で作る有機無農薬野菜のあれこれ話。

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初穫り椎茸

昨年、家の北側に仕込んだ椎茸のほだ木。
080501-1.jpg


↓気がつけば、こんなに大きく成長してました。
(これはちょっと成長し過ぎ...)
080501-2.jpg


大きく育てすぎると、せっかくの椎茸菌の無駄遣いになってしまうとか。
これからはちょくちょく要観察です。
今日はバターで焼いて、醤油をひとたらし。シンプルに味わいます。

販売所に並べられる日も近いかも。です。

| 成澤菜園の野菜の話 | 16:19 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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